阿膠紅棗粽怎麼做|阿膠紅棗粽的做法

“繼續粽子，這回包的簡單，感覺還是原味的粽子好吃，也就是基本都是糯米的。
兒子很喜歡吃，不過不吃棗，於是做了一半什麼也不加的。阿膠棗讓我吃了，女士的補品嘛。
不知道有沒有進步。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

阿膠紅棗粽的做法步驟

• 1、幹粽葉提前一天泡上，至少也要泡6小時。使勁清洗。

• 2、糯米泡2-4小時。

• 3、泡好的糯米瀝水放一點花生油和一小勺白糖拌勻。

• 4、粽葉修剪頭尾。

• 5、準備阿膠棗，超市購買。

• 6、取一粽葉在三分之一處折成漏斗狀。

• 7、放米和棗，最後用米封住，壓實。

• 8、粽葉纏繞包好。

• 9、用線捆好，一次包完所有的粽子。

• 10、沒耐心的時候還是做長粽子。

• 11、放高壓鍋小火20分鐘。斷火燜一小時。