黑芝麻核桃阿膠糕的做法 黑芝麻紅棗核桃阿膠糕 黑芝麻核桃阿膠糕怎麼做

“我婆婆身體不好，只要人家說什麼對身體好的我都買給她吃，阿膠是有一天我看電視的百歲老人說她每天早上都泡阿膠喝，所以我就去買了阿膠，買回來就在放著，太忙了沒時間做，一天我去表姐家，她拿一塊阿膠糕給我吃，我就問她哪買的，她淘寶買，我就在想家裡的阿膠要這做著吃就省事多了，我買核桃仁，紅棗，黑芝麻。補血養顏，補腦，月經不調，現在我婆婆每天早上吃一小塊”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 未知 （難度）

黑芝麻核桃阿膠糕的做法步驟

• 1、先把阿膠和黃酒放盆裡泡，放在冰箱兩三天

• 2、核桃仁微波爐加熱待用

• 3、黑芝麻炒熟待用

• 4、紅棗切好還有枸杞洗好待用

• 5、把阿膠蒸融化，在倒到不粘鍋裡，中火不停攪拌煮開

• 6、加紅棗跟冰糖不停的攪拌煮開

• 7、在加核桃仁，黑芝麻，枸杞不停攪拌，到最後就像拔絲一樣就可以了

• 8、裝在盤子放幾個小時讓它凝固，我晚上做的，第二早上才切塊

• 9、切塊放在玻璃瓶子，封密放冷藏

小竅門

煮好倒盤子之前盤子要加一層保鮮模好倒出來