“美味可口的柑餅是我的最愛,每次弄,我都要吃上好幾個.”
1、柑子要一個一個削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四邊劃口,壓扁.
2、把壓好的柑餅擺上蒸蘢蒸熟,然後放太陽低下晒一天
3、把處理好的柑餅放進鍋裡,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡.加入鹽,蓋住鍋蓋,用小火慢慢煞一個小時以上.
4、漂亮美味的潮汕柑餅
千里飄香谷
