“做果醬大家一般都是用炒鍋,小火慢炒,在鍋邊一個勁的翻炒,不但費力還費時,鍋不好清理。如果您家也有一個和我一樣可以做果醬的麵包機,那就能輕鬆乾淨地做果醬了。夏天果醬是非常百搭的甜品噢,可以做麵包、刨冰等,做好後放入冰箱冷藏可以隨吃隨取。”
1、油桃洗淨。
2、剝去外皮,用勺子刮下果肉。
3、倒入攪拌機攪成蓉,我喜歡有果肉的感覺,所以沒有攪太久。
4、倒入麵包機桶內。
5、倒入糖。果肉、糖與澱粉的比例為3:3/4:1,這樣做出來的果醬,我個人做是從來沒有失敗的,當然這也取決於您選購的水果和糖的甜度。
6、倒入麵粉。
7、啟動麵包機果醬程式,如果沒有果醬功能,也可以選擇烘烤功能,不過啟動一會兒後,要馬上停止,讓麵包機用餘溫再加熱,否則果醬就糊了。
1主料中的3杯是指果肉挖好後的體積為3杯。
2果肉、糖與澱粉的比例為3:3/4:1,這樣做出來的果醬,我個人做是從來沒有失敗的,當然這也取決於您選購的水果和糖的甜度。
3果醬做好後,放入燙好後的容器中再放入冰箱中冷藏,在一星期內隨吃隨取。