牛油果醬雞肉意麵的做法 奶香牛油果醬雞肉意麵 牛油果醬雞肉意麵怎麼做

“男人不喜歡吃牛油果的味道，於是換了種做法讓他幾乎感覺不到牛油果的存在…

花菇味兒重，不喜歡香菇味道的可以換成口蘑，因為時節買不到，於是我用了雞肉的好搭檔香菇。

很贊其實。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛油果醬雞肉意麵的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、花菇切薄片，雞胸肉切薄塊，加入少量澱粉胡椒粉鹽醃製

• 3、牛油果用刀豎著對半劃一圈，轉開，刀尖頂出果核

• 4、三半切丁，一半切片，分別擠入少許檸檬汁

• 5、牛油果丁加入適量黑胡椒和鹽，加入牛奶

• 6、用料理機打成果醬

• 7、鍋內燒開水將意麵煮熟至沒有硬心

• 8、撈出滴入幾滴橄欖油拌勻

• 9、鍋內小火將黃油融化

• 10、加入雞肉煎制兩面微黃

• 11、加入花菇，牛油果片翻炒至雞肉熟透

• 12、加入意麵翻拌均勻

• 13、倒入牛油果醬翻拌均勻

• 14、灑入羅勒碎即可

• 15、成品

• 16、成品

小竅門

後面幾步都是小火進行的。香菇可換成口蘑。