櫻桃百香果醬怎麼做|櫻桃百香果醬的做法

“酸酸甜甜的。我是用來蘸饅頭吃的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

櫻桃百香果醬的做法步驟

• 1、把櫻桃挑選一下，壞的丟掉。然後拿出一把水果刀。（請大家先看最後一步！）

• 2、去除核，剁碎。（圖中未剁碎。）放兩個百香果。兩片檸檬。【百香果是以前買了一箱，放在冰箱裡面的。檸檬我是上次買的切片之後在冰箱冷凍起來的。大家有新鮮的就用新鮮的。還有儘量把櫻桃剁碎，不然熬出來不是那麼好看。】

• 3、一直煮一直煮。然後出汁之後就可以放白糖了。喜歡吃甜的就多放糖。不喜歡的就少放糖。自己可以嘗一下。然後繼續熬。熬出那種粘稠感就可以盛出來啦！（其實檸檬可以直接放檸檬汁，不必放檸檬片。）

• 4、煮這個一定要注意，要不停的攪拌。然後要一直保持中小火。由於沒有放防腐劑，只是放了檸檬，所以保質期較短，請儘快使用哦。如果大家想儲存時間長一點可以在網上買一些防腐劑，這樣可以裝瓶裡吃很久哦。（我因為一個人獨居，這次做的有比較多，所以我都是放在冰凍裡面的，防止壞了。）

小竅門

全程中小火。不停攪拌。
記得剁碎。