義大利脆餅怎麼做|義大利脆餅的做法

“這款脆餅在義大利已經有幾世紀的歷史了，由於餅乾中的水份都被烤乾，變成不易變質並且耐存放，不必新增任何儲存防腐劑可以儲存三到四個月，所以相傳最早是海上航行的最佳選擇，浸在一杯香醇的咖啡，放空一切盡情享用吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

義大利脆餅的做法步驟

• 1、杏仁片事先用烤箱烤熟

• 2、將過篩的麵粉、泡打粉、糖混合

• 3、加入雞蛋液

• 4、加入烤好的杏仁片

• 5、加入香草精

• 6、撒入橙子皮，充分拌勻後捏成麵糰

• 7、將麵糰放入烤盤，按扁，放入預熱好的烤箱，上下火170度，烤35分鐘

• 8、取出放涼後切成5釐米厚，鋪在烤網上，再繼續烤10分鐘就好啦