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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(800克)黑芝麻(150克)南瓜泥(150克)紫薯(150克)玉米粉(150克)輔料糖(100克)奶粉(100克)酵母(15克)泡打粉(10克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祥雲花捲的做法步驟1、南瓜和紫薯蒸熟壓...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(600克)酵母(6克)溫水(適量)輔料火龍果(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祥雲花捲的做法步驟1、取適量火龍果連皮帶肉和適量的菠菜用料理機打成汁2、每份用200...
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發表於:2024-02-23
“蓮花捲應該是中式麵食裡最漂亮的一種花捲造型,它花型看似複雜,其實做起來很簡單,兩塊麵糰經過擀、切、壓,就呈現出如此漂亮的花型,不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候,過...
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發表於:2019-12-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個豆腐:半塊香菇:4個肉末:適量輔料蔥:適量姜粉:適量鹽:適量胡椒粉:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.香菇豆腐肉都切...
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發表於:2024-01-02
“踏著祥雲來到了你的餐桌雲朵雞蛋,好吃的讓你停不下”食材明細主料雞蛋(兩隻)黑胡椒(少許)鹽(少許)輔料檸檬汁(少許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祥雲蛋的做法步驟1、食材集合圖2、蛋清蛋...
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發表於:2024-01-04
“這種雙色饅頭卷,就像美麗的祥雲一樣,過年的時候蒸上一鍋,上桌絕對受歡迎,待客也很有面子,過年都要湊個吉祥話,討個好彩頭,那就祝大家吉祥如意吧。”食材明細主料麵粉(500g)清水(適量)輔料酵母粉...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高粉(250克)花生醬(適量)輔料水(110克)蛋液(25克)配料鹽(5克)酵母(5克)糖(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花生醬祥雲麵包的做法步驟1、發酵好的麵糰排氣,搓圓,醒10分鐘。2、取一...
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發表於:2023-12-29
“現在,主食基本都是自己做,經常蒸饅頭,但一般都是蒸白白的饅頭。這次將紫薯蒸熟壓成泥,加些小麥粉和成紫薯麵糰與小麥粉面團組合,蒸成了雙色祥雲饅頭,家人很有新鮮感,吃的很滿足。得益於紫薯...
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發表於:2024-01-11
“春節,年夜飯裡少不了的肯定是大魚大肉,品嚐美味的同時還得養眼不是,今天寶媽就做一道年夜飯裡最討喜的美味,家人都叫它財源滾滾來,喜慶、討人喜歡,這道菜可以一次多做些,除了年夜飯那一頓,初...
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發表於:2024-02-28
“雜糧對身體特別好,在日常是生活中,變著法的多吃點雜糧。這樣用三種顏色搭配起來做的饅頭,好看又可愛。不由的多吃一個。”食材明細主料小麥粉(3.5飯碗)玉米麵(半飯碗)黑芝麻粉(半飯碗)輔料安...
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發表於:2021-03-25
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時綠豆祥雲卷是我們生活中就經常出現的一個麵包,自己也會在麵包店裡經常買這類的麵包,但是經常在外面買總會擔心吃多了不...
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發表於:2024-01-04
“紫米煮粥不覺得很香,但磨成紫米粉卻非常香,生面粉聞著就香,加工熟了更香。香香的紫米粉,與小麥粉一起蒸花捲,祥雲的圖案很好看,而且好吃又保健。非常喜歡。”食材明細主料紫米粉(250g)小麥粉...
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發表於:2024-03-01
“在中國民間,流傳著許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500...
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發表於:2024-01-01
“好看又好吃的吉祥金錢卷”食材明細主料雞全腿(2只)牛肉腸(2根)輔料生抽(2茶匙)料酒(1茶匙)五香粉(1茶匙)白胡椒粉(1克)白糖(1/2茶匙)食鹽(適量)蔥(10克)薑片(5克)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉祥金...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紫薯泥:50水:120輔料酵母:2麵粉:200具體步驟1.紫薯上鍋蒸熟後,加水用料理機打成蓉。用兩種麵糰原料分別和成麵糰,分別蓋保...
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發表於:2024-01-11
“蘿蔔是老百姓餐桌上必不可少的食材,蘿蔔的做法非常多,可紅燒,可燉湯,可涼拌,可以炸丸子,可以做蘿蔔糕,怎麼吃都好吃,今天我來做一個蘿蔔卷肉餡蘿蔔卷,蘿蔔跟肉餡搭配搭配,兩者結合味道更加鮮美...
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發表於:2024-02-28
“其實也就是一雞蛋卷,不過我又捲進去了2張做壽司用的那種海苔片,不僅層次更分明,味道也更好了。這個分量是做一個卷的量,根據情況自行調整分量哈。煎鍋是24cm的。”食材明細主料豬肉(200g)...
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發表於:2024-01-03
食材明細黃色麵糰麵粉(200g)南瓜泥(118g)酵母(1.5g)白色麵糰麵粉(200g)水(87g)酵母(1.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麵點雙色祥雲卷的做法步驟1、白色麵糰:水87g,麵粉200g,酵母1.5g。黃色...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麵糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料三色奶油(適量)飲爆點冰糖漿(40g)小芋圓(50g)芒果果肉(180g)牛奶(200g)過濾水(150g)輔料冰塊(6粒)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)七彩祥雲嘟嘟茶的做法步驟1、用三色奶油進行抹壁處...
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發表於:2024-02-23
“這個蛋糕早在一月以前,送出去第一個生日蛋糕之後就訂下來。後來再無提起,還以為這事兒黃了。沒想到事隔一月,還真又重新提起了。送老人的蛋糕當然得是壽。祥雲託壽,其實就是祥雲紋上一壽...
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發表於:2024-02-26
“在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆絲,清淡可口,也是不錯的一道小菜,友友們嘗一下吧....”食材明細主料雲豆(適量)輔料豬肉(適量)配料蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2019-10-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:55雞蛋:4個抹茶粉:10細砂糖:20水:40植物油:10輔料藍莓果醬:兩大勺具體步驟1.蛋清與蛋黃分離,將蛋清倒入一個無水無油的...
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發表於:2024-01-11
“做個吉祥的豆皮卷,寓意新年團團圓圓,用不粘鍋,細火慢煎出來,煎至兩面金黃,圓圓的形狀看著就喜歡,最主要的是非常美味,做法也簡單。”食材明細主料豆腐皮(1張)豆瓣醬(1勺)番茄醬(半勺)輔料孜然粉(1...
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發表於:2024-01-03
“這吉祥如意卷也是過年過節必做的菜,簡單美味還寓意吉祥,擺盤上桌特好看,加了豆皮和紫菜,葷素搭配得很好,鈣質還很豐富呢。香軟好吃,老人孩子特別適合吃,端上桌,兒子看見胃口大開,您今天看一遍...