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脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.82W
脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做

🍣🥘🍤

食材明細

主料
  • (半隻)
輔料
  • 陳皮 (1塊)
  • 薑蓉 (1勺)
調料
  • 老抽 (2匙)
  • 生抽 (1匙)
  • 料酒 (1勺)
  • 薑黃粉 (2匙)
  • (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

脆皮鴨的做法步驟

  • 脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做 第2張

    1、鴨洗淨,切兩塊,加入料酒,薑黃粉,蠔油,生抽,掰碎的陳皮。

  • 脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做 第3張

    2、加入糖,老抽,薑蓉,將所有調料抹勻鴨子,醃製一晚。

  • 脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做 第4張

    3、醃製後稍瀝乾,放入空氣炸鍋內膽。

  • 脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做 第5張

    4、放入預熱的空氣炸鍋180度50分鐘(中途翻面)即可。

  • 脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做 第6張

    5、切塊可食!