枸杞布丁怎麼做|枸杞布丁的做法

“布丁屬於是一種蛋奶類的西點，常用的主要材料是雞蛋和牛奶，其中雞蛋充當了凝固劑的作用，所以布丁吃起來十分香濃爽滑，但彈性沒有果凍好，非常適合做給家裡的小朋友吃哦”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞布丁的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、牛奶加入白糖放電磁爐加熱，使白糖融化，攪拌均勻

• 3、加入枸杞子燜片刻，離火

• 4、牛奶晾置不燙手時，把枸杞子篩出

• 5、雞蛋打散，加入牛奶中攪拌均勻

• 6、攪拌均勻後，再過篩兩遍

• 7、將布丁液倒入模具中，用牙籤扎掉表面的氣泡，把盛有布丁液的模具放入烤盤中，烤盤加入清水，大概沒過模具三分之二即可

• 8、放入預熱好的烤箱中，水浴法，底層，上下火170度烤25分鐘即可

• 9、在烤好的布丁面上再放幾顆枸杞裝飾即可