香蕉酥皮派怎麼做|香蕉酥皮派的做法

“非常簡單的香蕉酥皮派，喜歡的朋友們一起做起來了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉酥皮派的做法步驟

• 1、把自制酥皮擀成0.25cm左右的厚度。
• 2、平均分成8等份。
• 3、用叉子在其中的一片上均勻的扎一些小孔，防止麵皮在烤的時候鼓起。
• 4、一根香蕉平均分成四份。
• 5、在紮好孔的麵皮中間放1／4根香蕉。在麵皮周圍刷一層全蛋液
• 6、蓋上另外一層，用手輕壓麵皮周圍，讓兩層面皮粘在一起。（香蕉大了，皮小了）
• 7、在麵皮表面刷一層全蛋液，用鋒利的刀子在麵皮表面劃4道深口，要深及香蕉。鬆弛15分鐘後，放入預熱200℃的烤箱中層，烘焙25分鐘。
• 8、烤到表面微金黃色即可。出爐！

小竅門

1、表面刀口需要劃穿麵皮，一定要用鋒利的刀子，刀口深及餡料。2、餡料可依據自己喜好新增。3、烘焙時間和溫度僅供參考。4、劃的刀口數請依據麵皮大小定。