芡實百合蓮子排骨湯怎麼做|芡實百合蓮子排骨湯的做法

“因為秋季是最乾燥的季節，乾燥易傷人體津液，而津液在身體正起著滋潤濡養作用。肺主行水，負責將津液送達全身皮毛肌腠以濡潤之；同時，肺也主皮毛，所以多喝潤肺滋陰的湯水，面板自然滋潤滑嫩。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芡實百合蓮子排骨湯的做法步驟

• 1、排骨洗淨，然後放入涼水中，大火煮開沸騰3~5分鐘後將水倒掉，目的是去除排骨的血水和減少油脂。
• 2、洗淨蓮子、芡實、百合、蜜棗（百合不需要提前浸泡）
• 3、所有材料入鍋，加入適量清水，大火煮開後轉小火煲1小時。
• 4、出鍋前下鹽調味即可。

小竅門

此湯一般人群（包括孕婦）皆可食用，特別適合面板乾燥的朋友。