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自制蕃茄醬如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.94W

自制蕃茄醬怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

西紅柿：中等大小5個

輔料

檸檬汁：半個檸檬擠汁
冰糖：20
鹽：一茶勺5ml

具體步驟

西紅柿頂部用刀劃十字，底部蒂用刀摳出

鍋中水燒開，放入番茄燙一分鐘，撈出去皮，小心燙手~

用手將西紅柿擠碎，不用太碎，有點果肉更有口感

擠碎的西紅柿放鍋中，加入冰糖，檸檬汁小火煮半個小時以上

期間要攪拌以防糊底，待湯汁濃稠，沒有太多水分的時候加入鹽拌勻裝瓶

Tags：蕃茄醬好吃

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