木耳口蘑肉丸湯怎麼做|木耳口蘑肉丸湯的做法

“每天基本都有湯，第一是天冷了，炒菜涼的快，第二是覺得沒湯，飯覺得吃不下去。今天的湯是半小時就可以喝上的，做湯的時候就可以做其它菜了，一起上桌，省時間。比較清淡，晚上喝的，沒想弄太多，就是想著清爽一些，或許食物本來就應該吃的簡單些。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳口蘑肉丸湯的做法步驟

• 1、口蘑用水浸泡，裡面加點生粉

• 2、豬肉洗淨剁成肉糜

• 3、黑木耳浸泡

• 4、口蘑洗淨切片

• 5、肉糜中加入少許生粉，加入調味料，加雞蛋，朝一個方向攪打上勁

• 6、砂鍋加水煮沸

• 7、夯丸子

• 8、加入口蘑

• 9、加入黑木耳

• 10、煮沸後轉小火燉15—20分鐘

• 11、加鹽調味即可

小竅門

口蘑清洗時候加點生粉或者麵粉，方便清洗
喜歡吃粉條的也可以加點進去。