關於四圓菜的做法的知識

“我把青豆比喻成足球場，胡蘿蔔、冬瓜是各方隊員，那個肉肉呢是足球，這麼多的足球，一場下來不是要進N個球嗎！！！！”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）冬瓜（適量）青豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋清（適量）...

““四喜湯圓”是揚州地區十佳特色小吃之一，因為餡心有四種，形狀也各異，吃起來酥糯爽口、有甜有鹹，寓意團團圓圓、和和美美的一種食品。當地的人們通常會在過年過節，上燈之時做來吃，如同北方...

“雖然說醃製的東西不能多吃，泡菜卻是我家人人愛吃的菜，特別是早餐來點爽口菜特好吃。朋友也特別愛吃，還經常帶給很多的朋友去吃，很多人問我這泡菜的做法，今天我詳細解說一下。想想外面賣的...

食材明細主料糯米粉（適量）南瓜（20克）紫薯（20克）黑芝麻粉（20克）蛋清（一個）米酒（適量）澱粉（適量）輔料白砂糖（10克）糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）四色桂花酒釀圓子的做法步驟1、南瓜和紫薯...

“醃菜是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，並通過醃製，增進蔬菜風味發酵食品，具有的助消化、消油膩、調節脾胃等作用，被人們所青睞（百度)醃製食材也可以豐富一些，放些青菜、胡蘿蔔...

“四川泡菜味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。”食材明細...

“四喜丸子，是經典的中國傳統名菜之一，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。過春節做它也是喜慶吉祥之意。...

“小時候每每新年，媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活，小小的我待在旁邊，眼巴巴盯著鍋裡，好想快快吃到炸丸子，媽媽卻笑著說：“出去玩會吧，呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子，金...

“口感鮮香豐滿,看相極佳,寓意團團圓圓,做法簡單,老少皆宜.”食材明細主料豬肉（200g）蓮藕（適量）香菇（3個（泡發））胡蘿蔔（1個）輔料香蔥（適量）十三香（適量）食鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生薑（三片）老抽（適量）蔥...

食材明細主料赤豆湯（適量）酒釀（適量）四喜小元宵（適量）輔料桂花（適量）藕粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）赤豆酒釀四喜圓子的做法步驟1、赤豆湯煮開後放入四喜小元宵2、煮至元宵浮起後放...

““菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素、鈣質、鐵質等、連輔酶Q10這種對面板美容有好處的元素都擁有，聽說以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔面板毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮...

食材明細主料帶花芯菜芯（1把）輔料糖（2茶匙）醋（1湯匙）辣椒油（1湯匙）花椒麵（少許）生抽（1湯匙）香油（幾滴）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）四川衝菜的做法步驟1、將菜芯反覆清洗幾次乾淨...

食材明細主料木耳（8克）胡蘿蔔（1條）菜梗（2條）肉丸（5個）輔料花生油（3匙）食鹽（2克）魚露（1克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）四物菜的做法步驟1、把木耳放到冷水浸泡洗乾淨，胡蘿蔔和菜梗切片，肉丸也切片...

“粉蒸籠床是興國縣的客家家常名菜，每逢家人朋友聚在一起都會做這道菜。可以粉魚、粉肉、粉雞鴨，還可以粉毛芋、番薯、土豆等等；用竹編圓籠盛料，包含“閤家團園、吉慶有餘”的寓義。籠蓋一...

“因為小朋友喜歡番茄味。”食材明細主料肉（適量）馬蹄（適量）輔料油（適量）要（適量）番茄醬（適量）老抽（適量）耗油（適量）蔥花（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四喜丸子的做法步驟1...

“四川人不管是酒席還是過年過節，招待客人都會炸圓子來煮湯，或者加配菜上鍋蒸，肉嫩湯美，又或者煮火鍋也是極好的。”食材明細主料豬肉末（適量）雞蛋（3個）澱粉（適量）輔料薑末（少許）鹽（少許）雞精（少許）清...

“安徽有兩寶，一種是“貢菜”，還有就是“薺菜”。明太祖朱元璋老家為安徽鳳陽人，因此對這兩種蔬菜情有獨鍾。“貢菜”是一種植物，學名為“苔菜”，由於很多都是乾製品，因此也叫做“苔幹”。此...

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“用傳說中的肉餅壓，做了超級有難度的菜餅，乍看好簡單啊，等你做出漿糊入鍋就知道艱辛了，嫩手的妹子還是找你糙手不怕燙的男銀，手入油鍋感受美食之艱難吧！”食材明細主料麵粉（300g）濰縣蘿蔔（1根）...

食材明細主料蒸熟的南瓜泥（適量）抹茶粉（3克）紅曲粉（3克）紫薯泥（適量）糯米粉（適量）黃糖（一塊）輔料糖粉（30克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四色湯圓的做法步驟1、南瓜蒸熟加入糯米粉揉搓成光滑面...

“今天正值元宵佳節，剛好星期天，真好。原本想回家一趟，最後還是沒有成行，好幾年沒回家過元宵了，甚是想念。早上睡到自然醒，梳洗之後動手包元宵，嘻嘻，元宵就是湯圓了。記得我10歲的那年，媽媽帶著...

““四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意，給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受，還表達了殷切的祝福之意，使賓主盡歡，共享美好時刻，留下美好的回憶。四喜丸子可...

“之前買了點潮汕手打牛肉丸，個大，彈牙。一般都是煮湯，這次換個吃法，做成四喜丸子，團團圓圓。”食材明細主料牛肉丸（4個）西蘭花（1小朵）輔料蠔油（1茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）原...

“一首老歌迎接新年~賣湯圓賣湯圓小二哥的湯圓是圓又圓一碗湯圓滿又滿三毛錢呀買一碗湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯唉嗨喲……湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯賣湯圓賣湯圓小二...

“中醫的觀點是胡蘿蔔溫熱，味道甘甜，平和。同時胡蘿蔔對於脾胃，肝目都有著改善作用，也可以清熱解毒，降氣止咳。黑木耳可以化毒解毒防癌抗癌預防心腦血管疾病經常吃好處多多”食材明細主料胡...