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  • 淺海綠灣蛋糕的做法 我的“淺海綠灣” 淺海綠灣蛋糕怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “這是我給自己做的第一個生日蛋糕,從來也沒想過能給自己做生日蛋糕的,以前也只能是在蛋糕店裡看麵點師傅做的精緻蛋糕,都是來美食家以後,讓我學到了好多的東西,明天就是我的生日了,明天不會...
  • 海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-28
    “海綿蛋糕,相對於戚風來說,操作更加簡單、口感較為紮實,因為承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
  • 紅綠絲蒸蛋糕 怎麼做|紅綠絲蒸蛋糕 的做法
    發表於:2024-01-27
    “紅綠絲蒸蛋糕,健康營養、好滋味。。。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麵粉(100克)紅綠絲(30克)輔料黃油(55克)綿白糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅綠絲蒸蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5...
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(8寸) 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來說,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克...
  • 臺灣古早味蛋糕怎麼做|臺灣古早味蛋糕的做法
    發表於:2024-01-07
    “長草許久的臺灣古早味蛋糕,今天拔草,一直在網上聽介紹說,臺灣古早味蛋糕怎樣的好吃,在好奇心的驅使下,今天付之行動拔草,果然名不虛傳,用水浴法烤制,成品豐滿細膩柔軟。簡直就是棉花中的棉花...
  • 紫薯綠蛋糕怎麼做|紫薯綠蛋糕的做法
    發表於:2024-02-26
    “人人都愛吃紫薯,都在變相折騰它,誰讓紫薯這麼美麗,這麼好吃呢,難道美麗有罪?今回咱用紫薯折騰了一款蛋糕,好奇蹟啊,竟然變成墨綠色的,可能紫薯生氣了,氣得臉色發綠了”食材明細主料紫薯泥(150...
  • 海鰻魚是深海魚還是淺海魚
    發表於:2018-05-21
    都有。海鰻魚是重要的經濟型魚類,因為品種較多,所以深海和淺海均有繁殖。海鰻魚是凶猛的食肉性的魚類,體型呈長筒形,魚尾較扁,頭部尖且長,眼睛呈橢圓形,主要分佈在非洲東部、西北太平洋、中國...
  • 海綿蛋糕的做法 Sponge Cake (海綿蛋糕) 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料雞蛋(4個)中筋麵粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裡。預熱370F(190C)。2、麵粉過濾1次,等一下還...
  • 臺灣冰心綠豆糕怎麼做|臺灣冰心綠豆糕的做法
    發表於:2024-01-04
    “大愛臺灣冰心綠豆糕,這款綠豆糕有別於平時所做的綠豆糕,材料也有不同,口感清香,入口即化。”食材明細主料去皮綠豆(300克)無鹽黃油(50克)葡萄糖(80克)砂糖(20克)輔料麥芽糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)...
  • 蜂蜜綠茶蛋糕怎麼做|蜂蜜綠茶蛋糕的做法
    發表於:2024-02-27
    “老實說,我不是很愛做蛋糕,覺得沒有難度(我是不是很那個啊,哈哈)不過這個蜂蜜綠茶蛋糕家裡人愛吃啊,我只有等到有人想吃了才動手的;這個蛋糕取自於國明老師的方,戚風的做法,香甜,鬆軟,溼潤,好吃,大...
  • 綠豆蛋糕怎麼做|綠豆蛋糕的做法
    發表於:2024-01-04
    “家有包綠豆粉,今天突發奇想,能不能用來做蛋糕呢?網上搜了下,只有坨坨媽做過,方子不適合我的十寸中空模,就用了我常用的十寸戚風蛋糕方子改了下,想不到也很成功。綠豆清熱解毒,做蛋糕應該也有...
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-01
    “蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麵粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料...
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(烤箱版) 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-27
    食材明細主料低筋麵粉(120克)雞蛋(5只)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化...
  • 魷魚是深海魚還是淺海魚
    發表於:2021-03-06
    淺海。市面上的魷魚分為兩種,一種較為肥大,別名槍烏賊,一種軀幹部細長,別名柔魚,常生活於淺海中上層,肉質細嫩,分佈於中國的福建、廣東、廣西近海。清洗魷魚時,需要將魷魚的眼睛、吸盤、嫩髒、...
  • 綠茶蛋糕卷怎麼做|綠茶蛋糕卷的做法
    發表於:2024-02-29
    “這個蛋糕是給同事吃的,不知道是不是放了太多抹茶粉,還是我買的抹茶粉不好,顏色沒有預想的好看,暗暗的,不過味道不錯,綠茶的味道很濃,蛋糕一下子就被搶光了。”食材明細主料蛋黃(4個)糖(1大匙)玉...
  • 全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “自從戚風做順手後,這次又照著方子嘗試了海綿,居然也成功了(我的成功標準比較低哈),做了無數個戚風但是海綿還是第一次做,打發的時候老懷疑這能打發起來嗎?真是考驗耐心的活呢”食材明細主料...
  • 綠茶蛋糕怎麼做|綠茶蛋糕的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料雞蛋(4只)低粉(100克)綠茶粉(5克)色拉油(20克)輔料白糖(20克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠茶蛋糕的做法步驟1、準備好的用料。2、雞蛋開啟,加入白糖,色拉油。3、用打蛋器打發,成...
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕大攻略 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料低筋麵粉(120克)糖(90克)雞蛋(4個)黃油(35克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、今天中午我做了一個6寸的海綿蛋糕,當然給自己做的,給家人做的,當然是做...
  • 海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-28
    食材明細主料低筋麵粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性...
  • 海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料蛋(4個)低粉(120克)輔料黃油(30克)配料細砂糖(100克(我減到了60克))原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡,加3...
  • 土豆怎樣儲存不變淺綠
    發表於:2018-05-27
    冷藏或是冷凍時保持土豆處於乾燥的環境中即可。低溫環境下不利於土豆的發芽變青等情況,所以若是長時間的儲存土豆可以選擇低溫的儲存方法,若是短時間的儲存土豆可以放置於常溫下,但需要避...
  • 海綿蛋糕的做法 經典海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂等,其中新鮮...
  • 「首發」奶油霜淺淺粉蛋糕如何做簡單又美味
    發表於:2020-10-31
    準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料戚風蛋糕坯:1個輔料淡奶油:400白糖:40奶油霜:150色素:少許具體步驟1.蛋糕坯分三片,分別抹上奶油和水果夾心,最後抹四周,抹...
  • 綠豆戚風蛋糕怎麼做|綠豆戚風蛋糕的做法
    發表於:2024-02-01
    “偶爾吃綠豆清熱排毒還能解暑哦,今天就來個能清熱排毒解暑的綠豆戚風蛋糕”食材明細主料蛋白(5個)白砂糖(60g)蛋黃(5個)牛奶(65g)低筋麵粉(98g)綠豆沙(120g)輔料食用玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
  • 海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “自從2012年學習烘培以來,經常見有高手釋出小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾...