關於戧面黑芝麻饅頭的家常做法的知識

食材明細主料麵粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）黑米粉（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戧面黑芝麻饅頭的做法步驟1、麵粉加入酵母合成柔軟麵糰，蓋上保鮮膜，放置溫暖處醒發。2、...

食材明細主料雞蛋（1個）饅頭（1個）黑芝麻（適量）輔料鹽（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻饅頭片的做法步驟1、饅頭切片，雞蛋、黑芝麻、鹽攪拌勻；2、饅頭片夾入蛋液碗裡；3、將饅頭片沾滿...

“這段時間真的忙壞了，似乎什麼事情都堆在一起來了，先是媽媽說好久沒回鄉下，正好鄉下又有事要她回去幫忙，所以回鄉下去了，為此，我還專門請了假回來當全職媽媽，呵呵，心想，這回可真的有時間讓我慢...

“下雨天週末在家沒啥事，開始搗鼓吃的，上次做的紅糖饅頭已清空，決定用市場上買的一小罐現榨的黑芝麻醬做點饅頭備好下一週的早餐，孕期不願意在外面吃飯，只能自己動手做，黑芝麻對孕媽媽來說很...

“黑芝麻非常有營養，而且還是為數不多的黑色健康食品。用它來做饅頭，孩子不但愛吃，而且還能補充平常吃不到的營養元素。黑芝麻健腦益智、延年益壽的作用比較顯著。黑芝麻營養：1.黑芝麻作為...

“老公喜歡吃饅頭，我就學著做，發現每個地方的做法都不一樣，不同的做法不同的口感，各有所長。我們無錫人不大會做饅頭，最多攤個麵餅吃吃，從小也沒見父母做過。但自從學做後，越來越喜歡。今天這...

食材明細主料麵粉（300g）黑芝麻粉（200g）輔料酵母（5g）白糖（10g）泡打粉（5g）水（250g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻粉饅頭的做法步驟1、麵糰食材放入容器中。2、和成麵糰。3、分成小劑子。4...

“黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。黑米饅頭熱量比普通饅頭低但是營養卻更高哦~~”食材明細主料黑米（80g）高筋麵粉（160）鹼（8g）面...

“全麥粉的外觀發暗，加工出的饅頭顏色為暗黃色，口感和味道香甜，具有濃濃的麥香味，是麵粉中營養價值最高最全的一種麵粉。這款全麥戧面饅頭，做起來比傳統蒸饅頭要節省時間。和完麵糰後就戧面...

“新增黑芝麻醬的饅頭，麵粉使用新良的營養褐麥粉，這種麵粉麥香濃郁，加了黑芝麻醬後，饅頭更油亮光澤”食材明細主料中筋麵粉（250g）黑芝麻醬（25g）細砂糖（27g）奶粉（8g）輔料水（125g）酵母（2.5g）甜味（口味）蒸（工...

“家裡有喜歡吃饅頭的可以試試，非常好吃，裡面這樣一層一層的，就是做成功了。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（5克）調料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戧面饅頭的做法步驟1、面...

“所謂“戧（qiàng）面”就是在揉饅頭時,在已發好的麵粉裡再揉進去一些乾麵,吸收一部分發面裡的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道；這種饅頭在北方非常常見，北方人以麵食為主食嗎；”食材明細主...

“所謂“戧面”就是在揉饅頭時,在已發好的麵粉裡再揉進去一些乾麵,吸收一部分發面裡的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道。”食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小...

“各種饅頭來襲”食材明細主料饅頭自發粉（適量）南瓜（適量）黑芝麻（適量）桂花糖（少許）輔料紅糖（少許）紅棗（少許）葡萄乾（少許）黑芝麻（少許）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟1、常...

“在北方的麵食裡，山東的"戧面饅頭"很有特色也很有名氣，這種饅頭蒸好出籠後很漂亮，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，入口後耐嚼，十分香甜。所謂"戧(qiàng)面"就是在揉饅頭時,在已發好的...

“做的黑芝麻醬一直吃不完，於是想把它做在饅頭中消耗掉，做出來的饅頭有股淡淡的芝麻香味”食材明細主料麵粉（400g）黑芝麻醬（適量）水（200g）輔料安琪酵母粉（2g）泡打粉（1g）白糖（10g）其他（口味）蒸（工藝）數小...

“今天這款芝麻饅頭，我用自己打的芝麻粉做成，口感香軟，好嚼又不失彈性。多做一點，放到冰箱裡冷凍起來，想吃的時候上鍋蒸一下，一日三餐都能搭配。芝麻的營養很豐富，含鈣量是牛奶的4倍，對於小寶...

“黑芝麻磨成的粉，不管是單吃還是衝豆漿牛奶都很不錯，這麼好的食材不做成點心什麼的，太可惜了，真好小寶開始長牙，需要咀嚼食物的時候，做一些黑芝麻饅頭，營養好選擇。”食材明細主料黑芝麻（20g）...

“雙色饅頭第三磕，換個黑芝麻。自我感覺還是蠻不錯的，只是不知道為什麼帶色的饅頭就是不受待見，即便是黑芝麻這樣被普遍接受的健康元素”食材明細主料麵粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）植物油（6克...

食材明細白麵團麵粉（100g）酵母（1g）牛奶（55g）黑麵團麵粉（100g）黑芝麻醬（10g）牛奶（50g）酵母粉（1g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻饅頭的做法步驟1、按上面比例和麵。2、擀成餅卷在一起。3、切...

“黑芝麻，性平、味甘，可滋養肝腎、潤燥滑腸，並含有多種抗衰老物質和豐富的維生素E，而且經常服食黑芝麻對滅輕面板皺紋、延緩面板的老化有顯著的功效哦。不過，黑芝麻富含油脂，磨粉時容易結塊，...

“開學初送女兒去北方上大學時吃過這種饅頭，當時覺得這饅頭跟南方的不一樣，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，吃起來很有嚼勁，不像南方的饅頭小巧鬆軟，上網查了知道這種就是北方面食裡有名的戧...

“自然界提供人類所需各種營養，而大部分營養我們要從每日的食物中來攝取。食物的種類相對多，人體營養攝入也就更加均衡。但是一日只有三餐，小小的胃口和需要滋養的身體，質和量的矛盾，使得食...

“所謂“戧面”就是在已發好的麵糰裡再揉進一些乾麵，吸收一部分發麵糰裡的水份，這樣蒸出來的饅頭有嚼勁。本款紅糖創面開花饅頭，筋道耐嚼，口感喧騰，又香又甜。”食材明細主料中筋麵粉（500克+...

“刀切饅頭，用炒熟的黑芝麻打成粉末，與白糖調拌成餡料，簡單的捲起來，口感卻豐富起來，給家人多一些關愛，讓白髮遠離””食材明細主料中粉（500克）黑芝麻粉（50克）輔料清水（250克）綿白糖（40克）酵母（4克）其...