“豬心是一種營養十分豐富的食品,它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。臨床有關資料說明,許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係。因此,豬心雖不能完全改善心臟器質性病變,但可以增強心肌,營養心肌,有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
橄欖:味酸、澀,甘,性溫,無毒。具回味性,生食、煮飲,都可解酒醉,解河豚魚毒。嚼汁嚥下,治魚骨鯁及魚蟹毒。又有生津止渴的作用,治咽喉疼痛等功效。以上來自百度
橄欖豬心湯可以起到潤肺化痰止咳的功效,家裡有菸民的朋友可以偶爾燉煮一鍋想用哦”