1、準備好的食材。
2、牛骨過水去血水。
3、牛骨放到高壓鍋裡壓40分鐘。
4、西紅柿去皮切丁金針菇過水焯熟
5、鍋中加大料姜煸炒一下,加蔥。
6、加西紅柿翻炒,然後加番茄沙司。
7、加入牛骨和金針菇翻炒。
8、放料酒加三碗水,燒開。
9、放到砂鍋中,煲1小時。放醬油鹽調味。
10、盛出,撒蔥花點綴。