醬香老鴨煲怎麼做|醬香老鴨煲的做法

“醬香味濃郁，鴨肉酥香，非常的入味，簡直太美味了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香老鴨煲的做法步驟

• 1、老鴨適量（焯好水剁成塊）。

• 2、薑片備好。

• 3、琺琅鍋加熱倒入適量油，下薑片煸香。

• 4、放入鴨肉翻炒出香味。

• 5、加入適量熱水，鹽，生抽中火燒開。

• 6、加蓋中火燜煮廿分鐘。

• 7、時間到，香噴噴的老鴨已煲好。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

選用散養老鴨，味道更佳！