“薏米紅豆粥的功效主要就是祛溼,能夠祛除體內的溼氣,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。既能當飯吃,還能當茶喝,是祛溼健脾的佳品。 薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。”
1、準備好材料提前泡發
2、鍋里加入紅豆
3、銀耳蓮子
4、加入適量的水
5、放幾顆枸杞
6、最後加入冰糖燉一個小時(用電燉鍋還是比較省心不要看著火)
7、成品