白蘿蔔瑤柱豬骨湯怎麼做|白蘿蔔瑤柱豬骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔瑤柱豬骨湯的做法步驟

• 1、材料：白蘿蔔、豬骨、瑤柱。

• 2、瑤柱用冷水清洗，加入料酒以及適量的水(以淹沒瑤柱為度)泡30分鐘，泡發的水留用。

• 3、白蘿蔔去皮切塊。

• 4、將豬骨飛水。

• 5、豬骨、瑤柱、瑤柱水同姜一起放入煲內，大火燒開後小火煲一個小時。

• 6、將白蘿蔔放入繼續煲20分鐘，喝時加鹽調味即可。