“大蝦蒸水蛋~鮮味、嫩滑的下飯好菜。”
1、準備材料:雞蛋、大蝦、蔥花;
2、先將雞蛋打好;
3、將半茶匙食鹽放入碗中;
4、加入溫水,將鹽溶化變成鹽水;
5、將打好的雞蛋和鹽水一起倒入碟中,加一點花生油搞勻;
6、放入鍋中蒸大概1-2分至雞蛋半熟,將大蝦放入雞蛋上面;
7、再蒸1-2分鐘,蒸至雞蛋剛剛熟就得了。
8、成品。