冬瓜煲鴨掌怎麼做|冬瓜煲鴨掌的做法

“炎熱的夏天，煲點清淡的湯水滋養一下。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜煲鴨掌的做法步驟

• 1、鴨掌、冬瓜、綠豆等冼乾淨備用。

• 2、鴨掌放熱水裡煮一下，撈出備用

• 3、煲中放水，水沸後開始放除冬瓜外的材料下去，然後小火燉兩小時就行了。

• 4、當湯煲了一個小時後再放冬瓜下去，以免太早放下去會爛掉。

• 5、小火燉了兩小時的湯，放點鹽下去就能喝了。