1、把冬天切成片,清洗乾淨
2、把一起燉湯的烤鴨準備好
3、鍋中倒入少許油,放入薑絲,冬瓜片煸炒1分鐘
4、在鍋中倒入適量冷水,漫過冬瓜,中火燒的半開後,放入烤鴨,繼續燉湯
5、等冬瓜顏色變的透明,湯汁變乳白色沸騰,即可關火。
6、放入適量鹽、味精,蔥結,拌勻後裝盤
味道鮮美,清火,也挺滋補~