冬瓜水鴨煲的做法 簡單瘦身靚湯----冬瓜水鴨煲 冬瓜水鴨煲怎麼做

“鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鴨肉和冬瓜一起燉成湯煲真的是美味營養又兼具瘦身美容，，，

老弟不知從哪裡整了只鹹水“千年老鴨”，只所以叫“千年老鴨”就是因為老弟特意囑咐：這是真真正正從農家抓的老鴨，放心吃吧。結果真的是哎---雖經過了鹽水製作成了“鹹水鴨”，可費了老勁也咬不動呀。。。。還好我機靈一動：做成老鴨湯煲是不是就不會浪費了呢。。。。老鴨燉了2個小時呀，不過湯確實不錯，如牛奶一樣的湯，美味。。。。。。。。。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜水鴨煲的做法步驟

• 1、鹹水鴨剁塊。

• 2、冬瓜去皮切塊。

• 3、沙鍋放水，加入鴨塊。

• 4、加蔥姜，花椒，料酒大火燒開，改小火燉2個小時。

• 5、加入冬瓜，燉到冬瓜熟透。

• 6、加一點鹽，雞精調味即可。

小竅門

鹹水鴨本身就有鹽，只需要加一點鹽就行，不然會很鹹。