排骨燉蓮藕湯怎麼做|排骨燉蓮藕湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燉蓮藕湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、排骨洗淨，涼水入鍋，鍋開後煮五分鐘撈出。

• 3、洗掉排骨上的浮沫。

• 4、鍋內放入適量油，放入排骨翻炒至表面微黃。

• 5、倒入適量水，放入香料大火煮20分鐘。

• 6、豬排骨的時候把蓮藕去皮切成滾刀塊。

• 7、放入蓮藕中火繼續煮40分鐘。

• 8、放入適量鹽繼續煮10分鐘。

• 9、熱騰騰的蓮藕湯好了。

• 10、湯白，肉嫩，蓮藕糯。