裙帶菜含有豐富的蛋白質和維生素、所含的熱量也非常的低,可以幫助減肥、清理腸道、美容養顏、讓人人神清氣爽。特別是長身體的孩子可以經常吃補鈣。材料有雞蛋,裙帶菜,蝦皮,香腸,先把裙帶菜泡發,香腸切成丁,雞蛋打散加入料酒,醬油,一點鹽。裙帶菜放到鍋裡煮,煮沸了下入雞蛋過一會就可以了撒上蝦皮。
主料
幹裙帶菜 :100g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.原材料:裙帶菜,雞蛋
2.裙帶菜用水泡發洗淨
3.裙帶菜改刀切小
4.雞蛋打入碗中
5.加入適量鹽和料酒,將雞蛋打散
6.鍋中放水煮沸,加入油
7.放入裙帶菜
8.再次煮沸後淋入蛋液
9.轉小火將蛋液煮至凝固
10.放入鹽調味
11.最後淋一點香油即可
裙帶菜用鹽漬過,必須將鹽粒沖洗乾淨哦。