“其實這個我也不知道叫啥湯,我們叫老火靚湯。”
1、所有的材料。
2、材料都洗一下。
3、豬骨頭也洗乾淨。
4、把材料(除了紅棗)和豬骨頭放進高壓鍋。
5、根據家人的量去加水。
6、大火燒開,轉小火煲15~20分鐘。
7、下氣後再加紅棗再煲兩分鐘,這一細節可以去掉,直接把紅棗和材料同一時間加進去煲
8、只要加一點點鹽就可以了。
9、補中益氣的老火湯就煲好了。
這是一款老少皆宜的老火湯。