養胃的廣東老火靚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

(1) 把蘿蔔去皮,切角塊;豬肉原塊洗淨;陳皮浸軟,洗淨

(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可.

烹飪技巧

(1)購買煲湯蘿蔔,以粗壯身重,上圓下尖為好　　(2)這個湯有治肺燥,喉幹,眼澀等食療功能