關於老火靚湯的知識

“其實這個我也不知道叫啥湯，我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨（適量）輔料赤蓮（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）北芪（適量）薏米（適量）芡實（適量）沙蔘（適量）蓮子（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時廣東老火靚湯-太子參主要食材是太子參以及蟲草花。太子參能夠治療脾胃虛弱，滋補身體，提高人體的免疫力。身子虛弱的人可...

“晚上把全部材料放鍋里加滿水，第二天早上起床就有美味的濃湯了，慢火煲足六、七個鐘的真正老火靚湯，清心下火。霸王花豬骨老火湯，材料：幹霸王花兩朵、豬骨一斤、冬瓜一斤、蜜棗兩顆、薏米、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蘿蔔：一斤,紅蘿蔔：四兩蜜棗：四個豬腿精肉：十兩輔料陳皮：一小塊清水：適量具體步驟(1)把蘿蔔去皮,切角塊;豬肉原塊洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣東老火靚湯-太子參是一款比較出名的菜，也是一款特色菜，來自廣東，現在很多地方都吃，但是這是廣東的一道特色菜，製作這款...

說起廣東地區，人們第一時間就會想到廣東的湯。廣東的老火靚湯更是有108種之多。喝湯對廣東人來說是每日的必修課。無論是上班下班上學放學都少不了一碗湯，上至老人下到孩子，都愛好這樣的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料烏雞：半隻輔料當歸：20黨蔘：15蓮子：30紅棗：10百合：20黃芪：15薏米：50枸杞：10具體步驟1、準備所有的材料2、把所有的材料浸泡2...

不需要。因為製作老火靚湯的部分食材裡，本身就帶有甜味，比如蜜棗、紅棗、玉米、胡蘿蔔等。老火靚湯屬於粵菜，需要慢火煲煮好幾個小時，其種類繁多，有紅棗烏雞湯、冬瓜荷葉燉鴨湯、西洋菜豬骨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時特色老火靚湯真的是一直以來人們都沒有放棄的美食之一了。湯的味道純正濃厚，許多人喜歡這種純正的味道。相信這個火靚...

花生蓮藕排骨湯是一碗家常湯，家家戶戶都會做的，老人小孩都會喜歡的一碗湯，做法步驟都很簡單，今天來教大家制作這碗家中常備湯，簡單易做易上手，不用擔心自己是廚房小白哦。學會了之後記得跟身...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料土豬骨：500蓮子：10薏米：15沙蔘：10輔料淮山（新鮮）：三分一根茨實：15具體步驟把豆腐和淮山除外的藥材用熱水浸泡15分鐘左右...

食材明細主料豬排骨（750克）冬瓜（500克）輔料竹蓀（6支）幹黃花菜（30棵）幹黑木耳（6棵）枸杞子（適量）姜（1塊）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）清火滋補靚湯的做法步驟1、將冬瓜洗淨去掉瓜瓤切丁;幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制廣東老火靚湯--不知道大家有沒有吃過廣東老火靚湯呢。這道湯喝在嘴裡香甜可口，山藥的脆爽，和其他的中藥一起熬煮，既...

90-120分鐘。在煲廣東老火靚湯的時候，需要用砂鍋、鐵鍋等，儘量不要用不鏽鋼材質的鍋或者是高壓鍋，這會影響湯的味道，煲湯要多放水，最後加鹽，這樣能夠使湯味純正，沒有雜味。廣東老火靚湯有猴頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南北杏：30海底椰：20川貝：5陳皮：10輔料銀耳：20具體步驟湯料清洗：將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用主料飛...

來過廣東的朋友都知道廣東人喜歡煲湯，特別是添加了中藥材熬製而成的老火靚湯。今天給你們介紹一款益氣養血的老火靚湯——當歸黃芪雞湯。雖然當歸黃芪雞湯是藥材湯，但是熬製好的雞湯很鮮...

食材明細主料花膠（適量）輔料海螺（適量）蜜棗（適量）枸杞（適量）橙皮（適量）姬松茸（適量）薏米（適量）淮山（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）靚湯的做法步驟1、準備好食材。2、泡15-20分鐘，花膠和海螺我...

現在的人平時工作都非常忙碌，也會出現經常熬夜休息不好的情況，還有的人連按時吃飯都很難做到，所以家裡人會經常的煲湯來喝，煲湯最出名的大概就是廣東了，廣東老火靚湯是在全國都比較出名的，燉...

“老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、消水腫的功效，搭配冬瓜更有清熱降暑的功效，是非常適合炎炎夏季喝的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在廣東，什麼最出名？我想應該是廣東的老火靚湯吧。老火湯又稱廣府湯，是一道美味可口的傳統名餚，屬於粵菜系。慢火煲煮鮑魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉或者排骨和雞：500墨魚：30輔料香菇：25黑木耳：10紅棗：20具體步驟1、湯料清洗：將湯料（除墨魚）放入清水中浸泡15-20分鐘，然...

7個小時。煲湯要3小時、燉湯要4小時。具體的情況還要根據煲湯的食材而定，不同的食材有不同的煲湯時間。1、畜禽類：1.5~2小時。2、水產類，豆腐：10~30分鐘。3、菌藻類，根莖類等：不超過40分鐘。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料紅菇：20幹香菇：6朵淡菜：15小白菜秧：少量橄欖油：少許生薑：4小片化雞油：少量輔料具體步驟1.幹香菇、乾紅菇、幹淡菜用溫水泡...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞骨草：20輔料夏枯草：25具體步驟1.將所有食材放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用2.將待用的湯料食材、主料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道廣東老火靚湯做出來的時間有點兒長，不過出鍋的味道是真心的來說是真的不錯，遇到真的這麼好吃的東西，等一等我想相信...