1、材料:雪菜(已清洗)、粉絲、淡菜(已焯熟)
2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。
3、將已清洗好的雪菜放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒一下。
5、接著,合入粉絲。
6、加入一些焯淡菜的湯汁煮開。
7、然後,合入剝好的淡菜翻動一下。
8、最後,加適量的鹽。
9、調味翻勻,即成。