![媽媽做的蔥爆雞心怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做的蔥爆雞心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
30分鐘蔥爆雞心，每次燒烤都是必點的一道菜，烤出來的香味撲鼻，口感也是恰當合適。但有些朋友覺得雞心腥味較重，我們可以在烹飪的時候適當加點白酒，做出來的可以吃出淡淡的酒香味，加上大蔥爆炒更能增加其的香氣。我們也可以適當的加點彩椒，能讓這道菜更加的誘人。
主料
雞心 ：
400 大蔥 ：
100 輔料
薑末 ：
5 醬油 ：
1勺糖 ：
1勺耗油 ：
1勺料酒 ：
1勺 具體步驟
雞心清洗乾淨，打花刀，大蔥切絲加入料酒、薑末、蠔油、糖、五香粉、醬油醃製20分鐘
熱鍋，少油，雞心兩面煎至金黃
加入大蔥翻炒一下加入適量的鹽調味即可
烹飪技巧
1、雞心要把裡面的血清洗乾淨。
千里飄香谷
