關於麻汁拌煮肉的知識

“少爺他爹牙不太好，炒菜放的精肉，他說嚼著費勁，說煮的肉吃著順口。又煮了精肉，肉用來做菜，肉湯用來煮麵煮粉好了。懶得重新拍麻汁蘸料的圖，就用上次做菜的圖片，步驟是一樣的。”食材明細主料...

“這個香椿麻汁涼拌麵，味道可真是極好的哦！！綠油油的香椿，香香的麻醬汁，拌上筋道的手擀麵，美哉！！美哉！！”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）黃瓜（適量）輔料大蒜（適量）麻醬（適量）配料白糖（適量）食鹽（適...

“加點火鍋調料就是我們這邊火鍋的吃法。青菜有啥放點啥都可以。”食材明細主料平菇（200g）肉片（80g）輔料胡蘿蔔（小許）雞毛菜（小許）調料麻醬（1匙）蒜（小許）香油（小許）生抽（3g）白醋（3g）食鹽（1g）雞精（1g）其他（口味...

“早飯吃的肉多，午餐吃素的。”食材明細主料雞毛菜（150g）胡蘿蔔（60g）輔料香油（小許）調料食鹽（1g）雞精（1g）白醋（5g）麻醬（1匙）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁拌油菜胡蘿蔔的做法步驟1、油菜洗淨...

食材明細主料豆皮（適量）芝麻醬（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）溫水（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻醬汁拌...

“麻辣水煮肉應該算是一道非常經典的家常菜了，很多飯店都有這道菜，北京菜也有，川菜也有……足以說明人們對它的喜愛。這道菜雖然經典，但是做起來卻十分簡單，而且它應該算是家常菜裡味道的復...

“西蘭花和菜花都是公認的營養豐富，對人體又非常健康的蔬菜，把這兩種菜放在一起製作，只是一焯一拌，用調料極少，但又非常美味。這道菜用了火麻油和火麻仁，非常健康哦！”食材明細主料西蘭花（1小...

“入夏時吃些苦味的蔬菜可去火降燥。很多苦味蔬菜即可開胃去火，也具有相當好的養生藥用價值，比如，苦瓜、苦菊和可食用的野菜等都非常好。苦瓜中含有苦瓜苷、類蛋白活性物質、類胰島素活性...

食材明細主料白蘆筍（適量）輔料蒜泥（2匙）麻汁（2匙）食鹽（適量）自制辣椒油（1匙）雞精（少量）香油（少量）黑芝麻（少量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁蒜拌白蘆筍的做法步驟1、白蘆筍去除老蒂，清洗乾淨備...

“南京到北京，買的不如賣的精。紅葉生菜8塊一斤，綠葉的5塊錢。買的紅葉的，這要洗了發現夾了棵綠葉的，啥時候夾進去我都沒發現。”食材明細主料生菜（150g）雞蛋（1個）輔料麻醬（1匙）香油（小許）調料食鹽...

食材明細主料菠菜（300g）煮肉（150g）輔料溫開水（小許）調料大蒜（幾顆）麻醬（1匙）食鹽（2g）雞精（2g）陳醋（10g）生抽（10g）香油（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮肉絲拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨。2、切段...

“爽口小冷盤，快手美味。”食材明細主料黃瓜（1根）苦菊（適量）火腿腸（1根）西蘭花（適量）輔料蠔油（適量）辣椒油（適量）糖和醋（適量）蒜末香菜沫（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁...

“女兒喜歡吃各式的拌麵，這茄汁拌麵一直是她的最愛。酸酸甜甜好胃口，那個小孩子不愛呢。”食材明細主料麵條（100克）瘦肉（適量）輔料黃瓜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）食用油（適...

食材明細主料麵條（2把）輔料黃瓜（半個）甜麵醬（1勺）黃豆醬（1勺）水（2勺）肉絲（適量）五香粉（2g）食用油（適量）料酒（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬汁肉絲拌麵的做法步驟1、麵條。2、瘦肉切絲，蒜切末。3...

“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片，幾乎四川家家戶戶都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。”食材明細主料裡脊肉（200克）輔料海帶（200克）娃娃菜（1顆）香...

食材明細主料麵條（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（少許）蠔油（適量）熟芝麻（適量）麻醬（適量）蒜末（適量）輔料黃瓜（一根）蔥（適量）紅椒絲（適量）麻香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁涼拌麵的做法步驟...

“其實，只用菠菜就可以，我不是為了一個菜多吃幾種食物品種麼。這才放了胡蘿蔔，木耳和雞絲。這樣顏色豐富也好看不是。吃的時候再拌勻，顏色夠美麗，可是我忘了，直接拌好了。沾了調料的菜絲多了...

食材明細主料金針菇（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料麻汁（適量）大蒜（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）玫瑰腐乳湯汁（適量）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁拌時蔬的做法步驟1、鍋燒熱...

茼蒿是我們平時比較常見的一種蔬菜，茼蒿一般用來清炒，但也可作為涼拌菜。茼蒿有一種特殊的清香氣味，這種具有揮發性的精油，可促進食慾，健胃、助消化的功效。下面小編就介紹一道菜，麻汁拌茼蒿...

“夏天吃清爽，舒服。麻醬汁多用，拌麵，拌菜皆可。”食材明細主料茼蒿（1000g）麻醬（適量）輔料花生辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）蒜末（適量）麻椒油（適量）辣根（適量）醋（適量）怪味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...

“春天來了，菠菜經過嚴冬的洗禮最先露出嫩芽，比野草還早。在春季眾多的時令蔬菜之中,菠菜因其含鐵等元素,營養價值較高而受到部分市民的喜愛。很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量...

食材明細主料穿心蓮（400克）輔料白芝麻（適量）紅尖椒（2個）配料芝麻醬（20克）香醋（15克）鹽（2克）白砂糖（4克）蒜（3瓣）花椒（少許）芝麻香油（10ml）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香麻汁拌穿心蓮的做法步驟1、穿心...

“煮肉的目的是用來做湯粉，正好熟肉也可以做別的菜。”食材明細主料甜豆（約70g）熟肉（100g）輔料純淨水（1000g）調料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（小許）大蒜（2瓣）白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

“現在人們不僅僅是吃得飽。而且吃的食物要美色美味又健康。利用家裡現有蔬菜榨汁。做綠色麵條搭配一些喜愛吃的菜和佐料。一碗小面也吃出清新，自家做的健康安全，口味調料可自行選擇。入...

“香椿芽被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它...