糖桂花酸梅湯怎麼做|糖桂花酸梅湯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖桂花酸梅湯的做法步驟

• 1、酸梅湯的材料可以在網上買整包的，也可以按照配方去中藥房搭配買

• 2、配方中的材料取出需要的份量

• 3、用水簡單的洗一下材料

• 4、用無紡布袋子把材料全部裝起來

• 5、酸梅湯材料用水泡30-60分鐘

• 6、把泡好的湯水和材料全部放入砂鍋裡（不建議用鐵鍋或者鋁鍋）

• 7、蓋上砂鍋的蓋子小火慢慢煮開

• 8、酸梅湯煮開後撈出湯渣袋子

• 9、加入30克麥芽糖（也可以放白砂糖或者冰糖）

• 10、加入60克的糖桂花攪拌均勻，繼續小火煮10分鐘

• 11、煮好以後關火

• 12、放入適量的枸杞裝飾

• 13、酸梅湯建議放涼後放入冰箱冷藏數小時

小竅門

1.不建議用鐵鍋或者鋁鍋煮酸梅湯
2.不喜歡中藥味的適當減少陳皮和甘草的份量
3.如果孕婦喝的話，減掉配方中的山楂