自制酸梅湯|酸梅湯

“夏季到了，天熱難耐，吃飯也沒有了胃口。自己在家做酸梅湯，簡單的幾種原料，從超市或藥店都可以買到，做好的酸梅湯，酸酸甜甜的，喝一口，還真有小時候的那種味道呢。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制酸梅湯的做法步驟

• 1、原料：烏梅、冰糖、山楂片、陳皮、甘草、幹桂花。

• 2、將烏梅、甘草放入養生壺的茶籃中。

• 3、加入幹山楂片。

• 4、加入陳皮。

• 5、養生壺中加入1000克的清水，將茶籃放進去，先浸泡30分鐘，再啟動養生壺，選擇花果茶，加熱30分鐘。

• 6、加入冰糖。

• 7、待冰糖融化後，倒入杯中，加點幹桂花。

• 8、酸梅湯做好啦，來一杯吧。

小竅門

做酸梅湯之前，要先將原料浸泡30分鐘。幹桂花也可以不加，酸酸甜甜的味道更像小時候喝的那樣。