美味的紅薯綠豆湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆頭一天晚上洗淨泡上。

2.紅薯一塊。

3.鍋內添適量水，加入泡好的綠豆湯，連同泡綠豆的水一塊倒入鍋中。

4.紅薯去皮切小塊。

5.鍋燒開後，去除一下浮末。

6.倒入紅薯塊。

7.加入一塊冰糖。（也可不加）

8.加蓋燒開，小火煮上20分鐘。

9.再去浮末。

10.煮至紅薯塊沙面熟透，綠豆皮似開似不開時，關火，盛碗即可。

烹飪技巧

家常湯，綠豆一定要提前泡上，並且泡綠豆的水也不要扔了。喝湯的綠豆不要煮的開花，似開似不開就可以了。