大蒜豬肚湯怎麼做|大蒜豬肚湯的做法

“大蒜是很好的營養品，它的營養價值高於人蔘，位列保健品之首；除含有較多的蛋白質、糖及維生素c和鈣、鐵等無機鹽外，還有很強的殺菌能力。
豬肚養胃生津、養血益氣、補氣健脾。治虛勞贏弱，洩瀉，痢疾，消渴，小便頻數，小兒疳積。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大蒜豬肚湯的做法步驟

• 1、熟豬肚切寬條（生豬肚的話需要另外仔細加工下）。

• 2、大蒜剝皮備用。

• 3、砂鍋加水，放入豬肚，薑片大火燒開後小火燉制30分鐘。

• 4、30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘，然後加少許精鹽煮開後即可停火，出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可。

小竅門

清淡的大蒜豬肚湯，健康養生