西式牛尾湯怎麼做|西式牛尾湯的做法

“今天上的是，牛尾湯，都來好好補補吧，以抵抗所有不好的東西。很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補的。
湯的味道很像羅宋湯，做法很簡單，但是很好喝。當菜又當湯。牛尾真的很好吃，可惜就是貴了點...”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西式牛尾湯的做法步驟

• 1、牛尾浸泡半小時。

• 2、備好所需蔬菜。

• 3、蔬菜都切塊備用。

• 4、牛尾和蔥姜放砂鍋裡，水開撇去沫。燉到肉酥爛調鹽味胡椒粉備用。

• 5、少許油炒軟蔬菜，牛尾湯，一起燉。

• 6、蔬菜軟了即可，不要很久。出鍋放點香油。

• 7、很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補的。