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軟棗獼猴桃品種與獼猴桃的區別在哪

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.25W

軟棗獼猴桃是獼猴桃的一個品種,相比於普通獼猴桃,軟棗獼猴桃表面沒有絨毛,不用去皮也可以食用。你吃過軟棗獼猴桃嗎?軟棗獼猴桃品種有哪些呢?一些來看看軟棗獼猴桃的品種分類,與獼猴桃的區別吧,喜歡吃獼猴桃的人群可以品嚐一些軟棗獼猴桃。

軟棗獼猴桃品種與獼猴桃的區別在哪

一、軟棗獼猴桃品種

1、魁綠

8月中下旬成熟,均重20克,最大32克,果皮光滑而無毛,果肉綠色,酸甜適口。穩產豐產,商品性高,細膩綿長。

9月中旬果實成熟,平均單果重22克,大果重36.7克。

2、龍城二號

花期5月,果實9月下旬成熟,平均單果重22.8克,最大果重36.8克,盛果期畝產可達2000kg以上。

3、赤焰

10月上旬果實成熟,果實中等略圓,果皮光滑,果肉紫紅色,可連皮直接食用,可耐-25℃的低溫,豐產。

二、軟棗獼猴桃的功效

1、藥用價值:果藥用,為強壯、解熱及收斂劑。

2、食用價值:是營養價值很高的食品。果既可生食,也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源,也可提芳香油。

3、果實中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。

三、軟棗獼猴桃的儲存

1、放置冰箱可儲存二到三個月

生活中,我們經常喜歡將水果放到冰箱中儲存,當然,軟棗獼猴桃也可以採用這種方法。正常來說,可以儲存大約二到三個月。

2、放置在室內陰涼處可儲存一到兩週

在食用時需要用手輕按果面,有輕微變軟時,即可放心食用。對尚未軟熟的果實可進行催熟,將獼猴桃與蘋果或香蕉一起盛放在塑料袋封口,存放幾天即可變軟變熟並儘快食用。但是,在不食用時,要避免與其它水果混放在一起,這樣利於更長久的儲存。

值得注意的是,軟棗獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用,因此,要吃的時候需要提前幾天拿出來,放置密封處變微軟就可以食用啦!

四、軟棗獼猴桃與獼猴桃的區別

軟棗獼猴桃又叫做軟棗、圓棗子、奇異莓、迷你奇異果,英文名Kiwi berry。和中華獼猴桃同屬於獼猴桃科獼猴桃屬,所以叫它一聲“獼猴桃”一點也沒錯。這種水果主要分佈在我國的東北、華北、西北以及長江流域,其中丹東地區的軟棗獼猴桃資源尤為豐富。

軟棗獼猴桃品種與獼猴桃的區別在哪 第2張

1、顏值測試

乍眼看去,軟棗獼猴桃和普通大棗一樣為橢圓的小果,而相比於肥大的中華獼猴桃,軟棗獼猴桃要瘦小很多。這樣嬌小的身材,親測!!!十分適合兩顆放在嘴裡一起吃,滿滿的果肉填住腮幫子,鼓著嘴一嚼,迸發的汁液立刻喚醒了每一個味蕾,全都是滿足感啊!

雖然長得像棗,但是軟棗獼猴桃和大棗是沒有任何“血緣關係”的,把軟棗獼猴桃從中切開,裡面放射性線條狀的果肉,一看就是中華獼猴桃的親兄弟。

不過,與中華獼猴桃不同的是,軟棗獼猴桃表皮光滑,沒有那層薄薄的絨毛,平常洗洗就能吃了,省去了繁瑣的剝皮步驟。在炎熱的夏天,抱著一盆洗好的軟棗獼猴桃坐在電視機前,一口兩個軟棗,清爽又愜意。

2、味道測試

披著棗皮,我還是有顆獼猴桃的內心

雖然長得像棗,但在口味上還是更加接近於獼猴桃,我們嘗試了剝皮與不剝皮兩種吃法:

剝皮吃:剝皮後的軟棗獼猴桃像一個水靈靈的綠翡翠一樣,果子咬在嘴裡有獼猴桃的味道,但又比中國獼猴桃更甜一些,也更多汁一些,口感也就更加醇厚。

不剝皮吃:軟棗獼猴桃的皮有輕微的酸,果肉有著中華獼猴桃的甜。皮和果肉混在一起咀嚼,皮的酸與果肉的甜夾雜交融,有一種別樣的清香爽口感。

若是更喜歡甜一點的話,強烈推薦勤快的你剝皮吃;若是追求爽口清香的話,不剝皮吃也很棒噠。不管是喜歡甜的還是酸的,有一種情況永遠都建議選擇不剝皮吃

那就是當懶得剝皮時…….

3、內涵測試

“水果之王,維C之冠”

不僅顏值高,口感好,軟棗獼猴桃還是不折不扣的水果界“維C之王”,其維生素C含量高達450mg/100g。

這是一個什麼概念呢?每100g軟棗的維生素含量是每100g鮮棗的2倍,中華獼猴桃的4倍,柑橘的5∼10倍,蘋果、梨的80∼100倍!

除了是維生素之王以外,軟棗獼猴桃還含有氨基酸、Vc、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。

軟棗獼猴桃品種與獼猴桃的區別在哪 第3張

軟棗獼猴桃品種常見的是以上幾種,大家在選購獼猴桃的時候,可以注意區分軟棗獼猴桃與獼猴桃的區別哦,下次也品嚐一下軟棗獼猴桃吧,與獼猴桃相比,軟棗獼猴桃吃起來更方便哦。軟棗獼猴桃也有各方面的身體功效,愛吃獼猴桃的人群可以多吃一些。

Tags:軟棗 獼猴桃
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