1、加入一些葷菜,例如雞柳、牛肉丸、蝦餃等,這樣可以防止肉選單一,從而豐富菜品,也會使得口味更加豐富。
2、加入的蔬菜可以有玉米、白菜、土豆、蓮藕、青菜或者是海帶等等,這樣可以吸收火鍋表面的油份,防止裡面的肉吃起來太油膩,而且葷素搭配更好。