1、原料洗淨準備。
2、番茄切塊,雞蛋打散。
3、黃花菜用開水泡一下,乾貝也用水泡開。
4、鍋裡放水,把番茄和乾貝放入燒開。
5、湯水開後放入瀝乾水的黃花菜。
6、放入腐竹。
7、等鍋裡湯水再次沸騰後倒入雞蛋,煮熟。
8、出鍋的時候加點鹽調味即可。