美味的頸肉叉燒是用豬頸肉以及蜂蜜和叉燒醬等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豬頸肉由於部位的原因，肉質非常的細膩，含有的豬油量也比較少，嚼起來很有口感，叉燒醬的加入則是能夠讓整個的叉燒味道更加的香濃可口，蜂蜜增加顏色。
主料
豬頸肉 ：適量輔料
叉燒醬 ：適量具體步驟
豬頸肉在於油花小分佈廣，食用口感綿密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味
均勻的抹勻放置冰箱冷藏保鮮，醃製24小時
醃製好後拿出常溫放置一小時回溫，並倒去汁水。稍微晾乾.....
烤箱提前預熱200度，在最底下烤盤鋪張錫紙。肉置於烤架上，烤箱設定上下火200度，中層30分鐘。
數分鐘後按照上面程式，反覆幾次並翻面刷上蜂蜜
30分鐘到即完成烤制
千里飄香谷
