“簡單快捷,酸辣爽口。”
1、米粉放入鍋中煮8分鐘左右。
2、撈出沖洗幾遍。
3、瀝乾水分。
4、整個雞蛋煎好盛出備用。
5、鍋中放一小塊火鍋底料化開。
6、加入適量開水。放適量鹽和雞精調味。
7、放入適量油菜。
8、待油菜煮至斷生,放入米粉。
9、放入煎好的荷包蛋。
10、淋少許陳醋。
11、成品。