伏羊一碗湯的做法 伏羊湯 伏羊一碗湯怎麼做

“盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天熱就越要多吃羊肉。羊肉性溫，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃後全身大汗淋漓，可“驅散五臟積熱，釋放體內毒素”。酷暑難耐，清燉帶骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求脣齒一鮮！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

伏羊一碗湯的做法步驟

• 1、將切好的帶骨羊肉洗淨。

• 2、將生薑、大蔥洗淨，白蘿蔔切小塊清洗乾淨。

• 3、冷水下鍋，倒入帶骨羊肉開中火加熱。產生浮沫後將血沫撈出。

• 4、鍋中加入大蔥，冷水中火熬煮半小時。然後加入準備好的蘿蔔等配菜，加入少許食鹽。

• 5、待配菜斷生後即可出鍋。