“又到吃蝦的好季節了,一早到超市去挑選了一些新鮮的基圍蝦,回家做了這道美味的蕃茄鮮蝦湯,希望大家會喜歡啦~”
1、新鮮基圍蝦洗乾淨,剪去蝦頭去掉蝦線,用少許鹽醃10~15分鐘。
2、蕃茄切片,青蔥切沫以及蒜頭切沫。
3、鍋中倒入少許油,先爆香蒜沫。
4、倒入蕃茄,翻炒一下。
5、再倒入適量清水,加入1茶匙食鹽。
6、水燒開後倒入鮮蝦。
7、待蝦變色捲曲,撒入青蔥沫,攪拌一下。
8、別忘記在最後滴入幾滴生抽以及撒入少許黑胡椒粉喲~