1、當然是把銀耳蓮子百合泡發咯,一般早上泡在冷水裡,中午就可以開始做了
2、銀耳泡發後一定要洗乾淨,摘掉黃色的蒂,撕成小片,所有材料一起入砂鍋大火煮開,在轉小火慢煨兩小時
3、最後感覺濃稠軟爛了,倒入切塊去皮的水蜜桃,起鍋涼涼就可以喝了,當然這麼熱的夏天冰鎮後更好喝,絕對是消暑第一利器哦
一定要小火慢煨,出來的湯才更好喝爽口