“銀耳含有豐富的膠原蛋白。紅棗補養身體、滋潤氣血、能提升身體的元氣。滿滿膠質,燕窩般口感,健康又美味。”
1、食材。
2、幹銀耳清水泡2小時,泡發好的銀耳撕小塊。
3、電壓力鍋中倒入銀耳、棗和三碗純淨水,壓30分鐘。
4、煮好後,再放入枸杞和冰糖拌勻。
5、盛入碗中即食。
6、健康又美味。
出膠祕訣【1】銀耳蒂剪去,撕成小朵更容易出膠。【2】用溫水40度以下泡2小時,不能用熱水。【3】充分泡發更容易出膠。【4】泡銀耳的水量是銀耳量的2倍,不要倒掉,直接煮,中途不要加水最好。