銀耳梨湯怎麼做|銀耳梨湯的做法

“最是撫平秋燥的一碗湯水，甜中帶一絲絲果味，銀耳軟糯，湯汁清澈。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銀耳梨湯的做法步驟

• 1、銀耳提前泡發。

• 2、多次用水清洗乾淨，剪成小塊。

• 3、湯鍋裡放入銀耳，去核的紅棗，加三個烏梅。

• 4、開火燒開，轉小火慢燉一小時。

• 5、加入一塊冰糖，繼續慢燉一個小時。

• 6、梨子去皮去核。

• 7、加入到湯水中，再煲半小時。

• 8、全程兩個半小時，銀耳軟糯，湯汁清澈。

小竅門

有了烏梅的加入，湯汁有一絲絲果味，不信你試試吧。