“每到夏季，綠豆湯便成了家庭餐桌上的主導，雖然隨著生活水平的提高，各種各樣的飲品讓人眼花繚亂，但是唯有這綠豆湯承載了多少兒時的記憶！哪家哪戶不是勤勞的媽媽們一大早就熬上一鍋，加上白糖，慢慢變涼，盛好放在桌子上，等上學的熊孩子滿頭大汗的跑回家，喝上一碗，頓覺清涼極了，有時候孩子們不怎麼愛吃煮過的綠豆，媽媽👩就把它們分離開來，清清的湯水一直見底讓孩子們喝個痛快，開花的豆子留給自己吃的乏味，可是媽媽👩從來都沒有抱怨過，看著孩子們的樣子滿臉都是甜甜的欣慰❤，多麼美好的記憶呀！”
1、綠豆適量，洗淨備用。
2、放入高壓鍋裡，倒入適量清水。
3、開火，上汽兩三下馬上關火。（我愛吃開花的豆子，所以沒用普通湯鍋煮，也是犯懶了）
4、開啟，剛剛好。
5、可以根據自己的口味加入適量白糖調味。
6、綠豆開花了，好吃。
7、清湯一碗，好涼爽。
8、也可以冰鎮一下食用哦。
千里飄香谷
